玉米低聚肽是從玉米蛋白粉中提取的小分子活性肽類(lèi)物質(zhì),，主要由2-6個(gè)氨基酸組成,。它具有良好的水溶性,、穩(wěn)定性以及多種生物活性功能。由于其分子量小,，易被人體消化吸收，因而能迅速為人體提供氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素,。它的合理攝入有助于提高機(jī)體耐缺氧能力,，延緩疲勞發(fā)生，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫力,、輔助改善高血壓也有一定作用,。因此，玉米低聚肽在食品,、保健食品,、醫(yī)藥等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用前景。

　　從提取液中分離純化玉米低聚肽,，需要對(duì)淀粉,、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì),、細(xì)菌等雜質(zhì)進(jìn)行充分過(guò)濾,。在傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝中，我們主要通過(guò)離心機(jī),、板框過(guò)濾,、吸附劑吸附等方式實(shí)現(xiàn)提取液的純化。隨著現(xiàn)代物料分離技術(shù)發(fā)展,，植物提取設(shè)備的應(yīng)用已經(jīng)發(fā)展到了相對(duì)成熟的水平,，適用于進(jìn)行玉米低聚肽的提取生產(chǎn),。

　　植物提取設(shè)備采用的是膜過(guò)濾的方式，通過(guò)膜分離技術(shù)強(qiáng)大的物理過(guò)濾能力,，可以有效去除提取液中的各種雜質(zhì)和細(xì)菌,，產(chǎn)生的過(guò)濾液澄清度高，長(zhǎng)期放置也不易產(chǎn)生沉淀,。并且,，這個(gè)處理過(guò)程中不易產(chǎn)生廢水，也不易發(fā)生堵塞,，產(chǎn)生的滲透液還能回收利用,，減少環(huán)境污染的同時(shí)也為后續(xù)結(jié)晶工藝減輕了處理負(fù)擔(dān)。

　　植物提取設(shè)備的運(yùn)行不需要高溫,，能充分避免高溫滅菌對(duì)玉米低聚肽的分子結(jié)構(gòu)造成破壞,，不但節(jié)約了設(shè)備的運(yùn)行能耗，也提高了原料利用率,，避免浪費(fèi),。隨著國(guó)民對(duì)天然健康成分的認(rèn)可度日益提高，植物提取設(shè)備的應(yīng)用還將更加廣泛,，能在食品,、保健、醫(yī)療等領(lǐng)域的生產(chǎn)制造中創(chuàng)造價(jià)值,。

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　　編輯：新奇   技術(shù)：柒月