蘋(píng)果多酚是從蘋(píng)果中提取出來(lái)的一類多元酚化合物的統(tǒng)稱,，主要包括黃酮類,、花色苷、酚酸和單寧等成分。蘋(píng)果的多元酚含量因成熟度而異,，未熟果的多元酚含量為成熟果的十倍左右,，故提取蘋(píng)果多酚采用未熟果為宜,。這些物質(zhì)具有較強(qiáng)的抗氧化,、抗炎、抗菌的作用,，此外還能清除體內(nèi)自由基,，保護(hù)皮膚健康。在食品,、醫(yī)藥,、化妝品等領(lǐng)域，蘋(píng)果多酚還可以作為天然,、安全,、高效的添加劑或功能性成分進(jìn)行應(yīng)用。

　　蘋(píng)果多酚提取可以采用有機(jī)溶劑直提法，比如采用低碳醇,、乙酸乙酯,、丙酮等溶劑;也可以采用超聲波,、微波等方式進(jìn)行提取,。除了這些傳統(tǒng)提取工藝外，還可以采用新興的植物提取設(shè)備,。

　　植物提取設(shè)備是專門(mén)針對(duì)天然植物成分分離提取而研發(fā)的一套技術(shù)設(shè)備,，在常溫物理?xiàng)l件下就能對(duì)提取液進(jìn)行處理，不需要借助高溫和化學(xué)試劑,，能有效避免褐變,、美拉德等相變現(xiàn)象發(fā)生。這一優(yōu)點(diǎn)能大大降低蘋(píng)果多酚在高溫下分解的風(fēng)險(xiǎn),，對(duì)提高原料利用率,、減少浪費(fèi)有很大好處。

　　植物提取設(shè)備采用了MS-R工藝,，在實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果多酚分離提取中還能實(shí)現(xiàn)脫色和雜質(zhì)的去除,。它采用了特種膜元件，不但分離精度高,，還擁有強(qiáng)大的抗污染性能,，能獲得質(zhì)量可靠的蘋(píng)果多酚。該設(shè)備的清洗保養(yǎng)便利,，維護(hù)成本低,、占地面積小、自動(dòng)化程度高,，能大大節(jié)約生產(chǎn)成本,，性價(jià)比高。

　　除了蘋(píng)果多酚之外,，植物提取設(shè)備還可以用于茶多酚,、中藥成分、植物色素等物質(zhì)的分離提取,，應(yīng)用范圍廣,，對(duì)食品、制藥,、保健等產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了重要作用,。

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　　編輯：新奇   技術(shù)：柒月