花生蛋白質(zhì)是一種優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì),，是人類食物蛋白質(zhì)的良好來源，易于被人體消化吸收,，具有多種生理保健功能。它的營養(yǎng)價值可與動物蛋白相比擬,，富含大量的人體必需氨基酸,、維生素、微量元素及礦物質(zhì),?；ㄉ鞍踪|(zhì)在不同的酸性、堿性和中性水溶液中的溶解有比較大的差異,，在分離提取時對提取技術(shù)有很高的要求,。

　　植物蛋白提取技術(shù)在實踐中已經(jīng)逐步發(fā)展成熟，用于進(jìn)行花生蛋白質(zhì)分離提取具有多種優(yōu)勢,。它結(jié)合了傳統(tǒng)過濾濃縮技術(shù)對大分子雜質(zhì)的過濾能力優(yōu)勢,，選用了特種膜元件，能充分分離提取液中含有的淀粉,、固體雜質(zhì),、纖維、無機(jī)鹽,、糖分等雜質(zhì),，實現(xiàn)花生蛋白質(zhì)的純化提取。該技術(shù)分離提取花生蛋白質(zhì)不依賴高溫濃縮,，能保證提取過程中不發(fā)生相變,，避免花生蛋白質(zhì)在高溫下分解，從而提高原料的利用率,，避免浪費,。

　　植物蛋白提取技術(shù)的生產(chǎn)過程不需要任何溶劑進(jìn)行萃取，減少了重復(fù)結(jié)晶易產(chǎn)生廢水的問題,，產(chǎn)生的滲透液可以回收利用,，沒有環(huán)保負(fù)擔(dān)。經(jīng)過該技術(shù)提取的花生蛋白質(zhì),，回收率和品質(zhì)都能得到明顯提高,。

　　除了花生蛋白質(zhì)之外，其他各種類型的植物蛋白質(zhì)都可以采用植物蛋白提取技術(shù)進(jìn)行提取,。該技術(shù)中應(yīng)用的膜技術(shù)膜片可以根據(jù)不同的原料定制,，應(yīng)用十分靈活。像大豆、核桃,、杏仁,、蓮子、白薯等,，都是優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)的來源,，能為人體膳食營養(yǎng)均衡提供巨大的幫助。

　　隨著人們對健康問題的日益重視,，優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)的市場占有率將會持續(xù)上漲,。企業(yè)采用該項植物蛋白提取技術(shù)能實現(xiàn)生產(chǎn)效率和生產(chǎn)質(zhì)量的大幅提高，從而提高自身競爭力和經(jīng)濟(jì)效益,。

　　轉(zhuǎn)載時請注明文章來源“萊特萊德”,，否則視為侵權(quán)，感謝配合,。

　　編輯：新奇   技術(shù)：柒月