牛奶含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物、鈣和多種礦物質(zhì),。它含有的酪蛋白和乳清蛋白的氨基酸組成較為齊全,，人體吸收利用率高。脂肪在為人體提供能量的同時還能提供如維生素A,、維生素D,、維生素E等營養(yǎng)，乳糖可以為人體提供能量,、幫助鈣和鐵等礦物質(zhì)吸收,。鈣則是維持人體骨骼和牙齒健康發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，還會參與到人體肌肉收縮,、神經(jīng)傳遞等生理活動中,。

　　但是，生牛奶并不適合長期儲存,。生牛奶中除了含有這些營養(yǎng)成分外,，還含有很多細(xì)菌和水分，不但容易發(fā)生變質(zhì),，口感也較差,。我們在市面上見到的牛奶都是經(jīng)過嚴(yán)格的殺菌和濃縮而來的，因此才有較長的保質(zhì)期,。

　　濃縮分離設(shè)備的應(yīng)用可以提高生牛奶的質(zhì)量,，既可以分離去除各種細(xì)菌和雜質(zhì)，還能去除一定的水分,，提高牛奶香醇的口感,。該設(shè)備中應(yīng)用了膜分離技術(shù)，具有較高的過濾精度和良好的抗污染能力,，并且不依賴高溫就能實(shí)現(xiàn)牛奶中細(xì)菌,、雜質(zhì)蛋白質(zhì)、懸浮物和細(xì)菌的去除,。這一優(yōu)點(diǎn)對于保證牛奶中營養(yǎng)成分穩(wěn)定有很大好處,，避免了蛋白質(zhì)等物質(zhì)在高溫下分解。在過濾雜質(zhì)的同時,，濃縮分離設(shè)備還能分離一些水分,，實(shí)現(xiàn)牛奶濃縮。

　　濃縮分離設(shè)備運(yùn)行只是簡單依靠加壓驅(qū)動過濾,，操作簡單,、工藝流程短、易于控制,。并且,，該過程是在密閉環(huán)境中進(jìn)行，避免了牛奶受到污染,，對保障食品安全十分重要,。濃縮分離設(shè)備體積小、結(jié)構(gòu)簡單,、抗污染性能好,，易于管理，清洗和再生也比較容易,。此外,，該設(shè)備的自動化程度也比較高，能節(jié)約很多人工成本,。

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　　編輯：新奇   技術(shù)：柒月